Selamat sore moms,bikin acar timun yuk,utk persiapan makan nasi goreng,mie goreng,nasi tim dll dsb dst
ACAR TIMUN by jennynovembria
BAHAN BAHAN :
2 buah timun,buang biji,potong kotak kecil
1/4 buah nanas,cuci,potong kotak kecil
1 buah wortel,kupas,cuci,potong kecil
Bawang merah sesuai selera (sy pake 1 ons),kupas,cuci,potong 2
Cabe rawit ijo sesuai selera (sy pake segenggam)
BAHAN BUMBU :
150 ml air kurang lebih
1 sdt garam
3 sdm gula pasir atau sesuai selera
1 sdm penuh cuka
CARA MEMBUATNYA :
Masak air bersama gula & garam hingga mendidih dgn api kecil ( tujuan air dimasak dulu agar acar bisa tahan lama)matikan api,tunggu hingga hangat kuku,masukan cuka,aduk rata.
Tempatkan timun wortel nanas bawang merah & cabe rawit ijo dlm wadah,kemudian tuang larutan cuka,aduk hingga rata,simpan di kulkas minimal sejam,acar timun siap disajikan.
