Ayam Bumbu Teriyaki
Bahan Bahan
- 300 gram ayam fillet, potong kecil
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cm jahe, cincang halus
- 1 buah bawang bombay ukuran kecil, belah 2 iris-iris
- 3 sendok makan mentega untuk menumis
Bahan Bumbu
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus teriyaki
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu jamur
- Garam dan gula seperlunya (saya tak pakai lagi)
Cara Membuat Ayam Bumbu Teriyaki
Panaskan mentega lalu tumis bawang putih, jahe hingga harum & matang, kemudian masukan potongan ayam, masak hingga ayam berubah warna, masukan semua bumbu-bumbunya, aduk hingga rata.
Tambahkan air bila perlu (saya tak pakai air) masak sampai bumbu meresap, dan ketika mau diangkat, masukan irisan bawang bombay, aduk hingga rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat
Selamat mencoba
