Skip to main content

Resep Puding Brownies Chocolatos. Pudingnya Lembut dan Nyoklat Banget, di Makan Dengan Saos Vla Tambah Mantapp

Hai kali ini hel share resep puding brownies pakai Chocolatos drink coklat, puding nya lembut dan nyoklat banget, di makan dengan saos vla tambah mantap

Puding brownies chocolatos
By @cookingwithhel

Ukuran loyang 10x22

Bahan Bahan

Dark cooking chocolate 100 gr cincang

Roti tawar 3 lembar sobek2

Chocolatos 4 sachet

Gula 80gr (sesuai selera)

Sedikit garam

Agar-agar plain / coklat 1 sachet

Air 750 ml

Kuning telur 2 butir

Bahan Topping

Bubuk coklat

Choco chips

Cara Membuat

Blender semua bahan, kecuali kuning telur

Tuang ke panci, masak adonan puding hingga panas beruap (tapi belum mendidih) masukan kuning telur dengan cara ambil adonan puding ke mangkok berisikan kuning telur, kocok cepat lalu tuang ke panci.

Masak hingga mendidih

Tuang ke loyang

Setelah set dan tidak panas, dinginkan di kulkas

Keluarkan dari loyang dan hias sesuai selera

Bahan Saos vla

Kuning telur 1 butir

Gula 2 sdm

Vanili pasta / perasa susu

Sedikit garam

Susu full cream 250 ml

Maezena 1 sdm larutkan dengan sedikit susu

Cara Membuat

Aduk rata kuning telur, gula, garam, vanilli

Siapkan panci masak susu, setelah panas, masukan campuran kuning telur dengan cara ambil sedikit susu ke mangkok kocok cepat lalu tuang ke panci

Masukan larutan maezena sedikit demi sedikit sampai dapat kekentalan yang diinginkan

Masak hingga mendidih, siap di gunakan

Note:

Hal penting saat teman-teman buat puding ini adalah pastikan saat masak di aduk-aduk dan jangan sampai ada endapan bahan di dasar loyang ya. Begitu mendidih langsung matikan api, harus tahu kapan mendidih nya jangan keasyikan aduk2 sampai gak tau kalo udah meletup-letup.

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar