Skip to main content

Resep Cake Lapis Mocca Ceres. (Adaptasi Dari Cake Bolu Gulung Mocca), Sekali Gigit bikin Keterusan Makkk

Alooo Makk..

Baking’nya masih seputar oles mengoles buttercream jadul, sisaan kemaren bikin cream masih stabil uda beberapa hari disuhu ruang.

Untuk basic cake mak pakai resep bolgul uthinute lembutt banget ini, meski cake disimpan dikulkas tetep lembut dimakan, awalnya mau bikin corak krna adonan plain terlalu dikit jd cuma jadi bintik2 seperti adonan nda rata diaduk 😆 yg penting rasa neee 😋😋😋 .

Cake lapis Mocca Ceres (adaptasi dari cake bolu gulung mocca)
rebake @vitakwee

Bahan Bahan :

9 kuning telur

4 putih telur

100 grm gula pasir

75 grm kunci biru / protein rendah

10 grm susu bubuk

125 grm butter, lelehkan

Pasta mocca ( me: tofieco)

Cara Membuatnya

Mikser telur dan gula pasir hingga mengembang kental berjejak, masukan tepung yg diayak terlebih dahulu, masukan pasta mocca dan butter aduk rata, tuang dalam loyang 24cm untuk roll cake, untuk cake lapis loyang 26cm.

Panggang dengan dengan suhu 180’c api ATAS BAWAH hingga cake matang sekitar 25 menit/ sesuaikan suhu oven masing2)

Penyelesaian :

Potong cake 3 bagian, oles dengan buttercream tumpuk dengan cake lainnya, oles semua sisi dengan buttercrem taburi meises/ ceres. simpn dikulkas biar cake set.
***
Cake mau di roll / di susun berlapis di sesuaikan selera aja ya 😉

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar