Resep Brudel Ala Bunda Lena Memang Langsung Menul, Empuk dan Lembut Banget
Brudel
by Lena Izzan
Bahan Bahan
225 gram gula pasir
3 butir telur
1 sendok makan peres/rata ragi instan (fermipan)
1 sendok makan susu bubuk
3 sendok makan Susu Kental Manis seduh dengan air hangat hingga menjadi 1 gelas ya.
150 gran margarin (tanpa dicairkan)
400 gram tepung terigu
Cara Membuat Brudel
Masukan semua bahan ke dalam wadah, lalu mixer kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata. (Tidak perlu hingga mengembang bund ya).
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan beri sedikit taburan terigu.
Diamkan/istirahatkan adonan selama 45 menit.
Tambahkan Taburan keju parut.
Panggang di dalam oven hingga matang (kira-kira selama 45-50 menit, atau tes tusuk). Suhu oven 150-160 derajat.
Selamat Mencoba
