Puding Custard Lapis Coklat by Suhartini Bachrie
Bahan Bahan
- 1 pirex
Bahan Bahan A
- 1 Gelas Gula di buat karamel
Bahan Bahan B
- 6 butir telur
- 1 gelas belimbing gula
- 2 gelas belimbing santan
- 1/2 sendok teh vanili
- 1 sendok makan coklat bubuk
- 2 sendok makan susu kental manis
- 2 sendok makan tepung custard
Cara Membuat Puding Custard Lapis Coklat by Suhartini Bachrie
Buat karamel gula di dalam wajan / periuk, smbil panaskan kukusan, dan setelah gula jadi karamel tuangkan ke dalam pirex lalu masukkan pirex ke dalam kukusan biar gulanya tidak mengeras.
Mixer gula, telur, dan vanili (gaa perlu sampe ngembang)
Setelah tercampur tmbahkan santan, tepung custard dan susu aduk lagi sampai rata
Bagi adonan menjadi 2 bagian, yang satu di kasih bubuk coklat dan yang satunya lagi biarkan tetap warna asli adonan
Kemudian tuang adonan coklat sbnyak 5 sendok sayur ke dalam pirex yang berisi karamel, lalu kukus selama 5 menit, kemudian tuangkan lagi adonan kuning sebanyak 5 sendok sayur dan kukus selama 5 menit
Lakukan hal yang sama sampai adonan habis, untuk adonan trakhir kukus slama 10 menit tapi apinya dikecilin dari sebelumnya bund ya
Angkat dari dalam kukusan lalu biarkn dingin kemudian masukkan ke dalam kulkas supaya karamelnya bisa lebih wenaaaaak
Selamat mencoba
