Manis Mini Anti Gagal by Quin's kitchen
Bahan Bahan
- 350 gram tepung segitiga
- 1/4 sendok teh baking powder
- 80 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 300 ml air
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1/4 sendok teh vanilli bubuk
- 3 butir telur + 1 butir kuning telur
- 3/4 sendok teh soda kue
- 25 gram margarin, di lelehkan.bisa di ganti dengan minyak sayur
- Bahan topping sesuai selera
Cara Membuat Manis Mini Anti Gagal by Quin's kitchen
Campurkan tepung terigu, dengan susu bubuk, baking powder, gula pasir halus, vanili bubuk dan garam. Aduk rata, lalu tuangkan air sedikit demi sedikit sambil dikeplok-keplok
Tambahkan ragi instan, aduk rata. lalu diamkan adonan selama 30 menit.
Setelah 30 menit berlalu, kocok lepas telur, lalu tuangkan ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk.
Terakhir, masukkan soda kue dan margarin leleh, aduk rata.
Panaskan cetakan, jangan dioles ya, biarkan sampai panas.
Saat adonan mau di tuangkan harus bunyi 'cesss', lalu tekan bagian tengah adonan supaya bagian tepi membentuk pinggiran yang renyah,
Stelah muncul gelembung-belembung, segera kecilkan sedikit apinya supaya martabak tidak gosong. kemudian tutup dan biarkan matang,
Setelah matang, angkat, lalu oles dengan margarin/butter, kemudian siram dengan susu kental manis, dan beri topping sesuai selera
Dalamnya bersarang empuk banget dan gk bantet Nyam.....nyam.....nyam.....
Selamat mencoba