Apa jadinya kalau duo maut pete dan udang digabung jadi sambal udang pete? waoow alamat diet bakalan gagal total nih! 🤣
Tapi buat yang lagi nafsu makannya menurun bisa deh pake resep ini buat membangkitkan seleranya. O iya, sambel udang pete ini kalo di buat isian nasi bakar enak lho, dimakan langsung dengan nasi panas juga sedap 👍😋.
Sambal udang pete By @cookingwithhel
Bahan-bahan:
1/2 kg Udang, bersihkan sisakan buntutnya aja, beri sedikit garam
Pete 4 papan
Jeruk nipis
Bumbu halus (boleh cobek atau blender):
6 bj lombok besar
Cabe rawit sesuaikan selera pedas
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Garam, gula, penyedap sesuai selera masing2 (kalo hel 1/2 sdt garam, 2,5 sdt gula, secukupnya penyedap)
Cara masak:
Masak bumbu halus (tanpa minyak ya), tunggu sampai agak mengering masukan minyak goreng, kemudian oseng2
Masukan garam, gula, penyedap
Masukan pete
Tambahkan jeruk nipis sesuaikan selera, hel pakai 3 irisan jeruk nipis (bukan 3 biji ya), tumis2 bentar
Masukan udang, masak sampai udang matang dan pete empuk, icip rasa
Sajikan
Selamat mencoba
