Nasi uduk yang enak itu bukan cuma nasinya aja yang mantap, tapi lauk yang menyertainya juga kudu nikmat. perpaduan nasi uduk yang gurih dan lauk-pauk yang lezat bikin menu masakan ini jadi luar biasa. Berikut ini resep nasi uduk lengkap dengan lauknya. Bunda ngga perlu muter2 lagi nyari resepnya, semua sudah komplit di sini 👍
NASI UDUK MAGICOM KOMPLIT by @cheche_kitchen
Bahan Bahan
300 gr beras, cuci bersih (sesuai selera)
200 gr santan mix dg air secukupnya (sesuaikan dg takaran biasa kita memasak)
Sedikit garam
1-2 batang serai (optional)
2 lembar daun salam
1/2 ruas lengkuas
3 lembar daun jeruk (boleh skip)
CARA MEMBUATNYA
Tuangkan beras ke dlm magic com, lalu tmbhkan santan yg telah di campur air secukupnya, tambahkan semua bahan lain, lalu masak hingga matang.
RESEP TEMPE OREK
Bahan Bahan
1 papan tempe, potong sesuai selera, lalu goreng hingga kering/ basah (optional), sisihkan.
2-3 siung bwg putih
2-3 siung bawang merah
3 cm lengkuas, geprek
3 lembar daun jeruk, suwir2
3 bh cabe merah, iris serong
1-2sdm kecap manis (me bango)
1 sdm gula aren / sesuai selera
1 sdm air asam jawa (sesuai selera asemnya)
2 sdm air matang
Garam secukupnya
CARA MEMBUATNYA
Tumis bwg merah & bwg putih, cabe merah & lengkuas hingga harum.
Tambahkan daun jeruk, kecap manis & gula aren & air, garam, masak hingga mengental.
Tambahkan tempe, aduk hingga rata & koreksi rasa seblm api dimatikan.
RESEP OSENG TERI PETE
Bahan Bahan
100 gr teri nasi / secukupnya
2-3 papan pete, belah 2
5 cabe merah iris serong
5 cabe ijo, iris serong
3 siung bwg putih
4 siung bawang merah
2 lembar daun salam
1 batang serai (boleh skip)
Garam jika perlu
Minyak goreng secukupnya
CARA MEMBUATNYA
Tumis bwg merah & bwg putih bersama cabe ijo, cabe merah, daun salam & serai hingga harum.
Tambahkan teri & pete masak hingga semua matang, tambahkan garam jika perlu, koreksi rasa seblm api & sajikan. .
RESEP TELUR BALADO
Goreng telur rebus dg minyak byk saat minyak benar2 panas (mengeluarkan asap)
Utk bahan balado : cabe merah, bwg merah , garam & tomat. Pas numis tambahkan 1-2 tetes cuka masak & jika suka boleh tambahkan kaldu bubuk/ gula pasir (optional) jika suka boleh tambahkn 1-2 lembar daun jeruk.
Selamat mencoba
