Skip to main content

Resep Kue Tambang/Plintiran/Untir-Untir By Fridajoincoffee

Kue Tambang/Plintiran/Untir2 By @fridajoincoffee

Bahan-bahan:

250 gram tepung terigu

60 gram gula pasir

1 butir telur

50 gram margarin

½ sdt garam

¼ sdt soda kue

65 ml santan kental

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan kering. Aduk rata.

2. Tuang santan, uleni hingga kalis.

3. Gilas hingga agak tipis.

4. Potong2 dengan lebar 6mm, panjang 7-8 cm.

5. Lalu plintir pelan2 sambil agak ditarik : ujung kanan diplintir ke arah depan, ujung kiri diplintir ke arah belakang. Lalu ditekuk tengahnya dan plintir lagi hingga menyerupai tambang, dan satukan ujungnya supaya plintiran tidak terlepas (lihat gambar).

6. Goreng dengan minyak banyak, dan api kecil. Goreng hingga kecoklatan dan kering .. ..

Catatan:

1. Jika suka, bisa diberi sedikit bubuk coklat, untuk rasa coklat.

2. Pemberian soda kue tujuannya supaya kue tambang lebih renyah.

3. Bisa dibikin eggless atau tanpa telur. Tapi lebih renyah pake telur.

4. Santan bisa diganti susu/air.

5. Resep jadi sekitar 400 gram kue tambang

Selamat mencoba

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar