Skip to main content

Resep Banoffee Dessert Box. Dessert Ini Simple Banget Buatnya, Enak Banget Rasanya Makkk

Hai kali ini hel buat banoffee versi mini dessert box. Dessert ini simple banget buatnya, hanya butuh biskuit marie, pisang, saos karamel, dan whipped cream. Saos karamel nya juga bisa diganti dul de leche (susu kental manis kaleng yg di rebus 4 jam) atau buat yg versi kayak punya saya.

Hel menggunakan chopper ch200 dari mitochiba.id selain bisa menghancurkan biskuit marie, bisa juga untuk membuat whipped cream, karena dilengkapi dengan komponen pengocok telur, jadi whipped cream yang dihasilkan bisa mengembang sempurna.

Talenan set dari steincookware terdiri dari 4 talenan untuk potong sayur, potong daging, potong ikan, dan potong makanan matang.

Banoffee Dessert Box By @cookingwithhel

Hasil 5 box ukuran 200ml

Bahan Bahan

- pisang matang secukupnya, iris sesuai selera

- bubuk coklat buat topping

Bahan Crust

- biskuit marie 15 keping, blender halus

- margarin / butter 45 gr, cairkan

Cara buat: campur semua bahan, aduk rata

Bahan whipped cream (buat sesuai petunjuk kemasan)

- whipped cream bubuk 100gr

- air es 200ml

Cara buat: blender / mixer hingga mengembang

Bahan saos karamel

- gula 5sdm (75gr )

- air 20ml

- margarin / butter 1 sdm

- susu uht / whipped cream cair 100ml

Cara buat:

- gunakan teflon anti lengket, masukan gula dan air, airnya diusahakan merendam semua bagian gula

- masak hingga berwarna kecoklatan, kalo mau di aduk cukup goyang-goyang teflonnya

- masukan margarin, aduk cepat

- masukan susu sedikit demi sedikit, aduk cepat hingga tercampur dengan rata. Kalo ada karamel yg mengeras masak aja terus sampai karamel meleleh lagi

- setelah tercampur rata dan sedikit mengental matikan api

- karamel akan lebih mengental saat dingin

Penyelesaian

- lapisan pertama biskuit marie, ratakan menggunakan sendok

- lapisan kedua pisang dan saos karamel

- lapisan ketiga whipped cream

- topping bubuk coklat

- teman2 juga boleh buat berlapis2 bila wadah nya besar / tinggi ya

Selamat mencoba

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar