Assalamu'alaikum..
Ini weekend masak apa bu ibu?
Saya hari ini ga masak karena lagi ada kesibukan.. Cuman pengen sharing Stick Kentang Keju buatan saya kemarin aja ya..
Pasti ada yang bilang "Ah itu sih aku sudah sering bikin mba Meeiii" 😁 Iya deh.. ini buat yang belum pernah bikin aja yaa.. atau yang sudah pernah bikin tapi stick kentang kejunya gampang meleot (persamaan meleot apa ya?)😁. Klo yang saya buat ini InshaaAllah sampai beberapa jam kemudian juga bagian luarnya masih tetap kriuk karena saya campurkan tapioka di adonannya dan tekstur bagian dalamnya masih ada tekstur kentangnya. .. swear.. no kewer kewer 😁😁🙏🤗
Stik Kentang Keju By @meibasuki
Bahan Bahan:
500 gr kentang kukus, haluskan
75 gr maizena
25 gr tapioka
80 gr keju cheddar parut
1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
1/4 - 1/2 sdt lada bubuk
4 batang seledri, iris halus
Cara membuatnya:
1. Kukus kentang sampai matang
2. Haluskan/tumbuk kentang saat masih panas agar gampang halus.
3. Masukkan semua bahan lainnya, campur sampai rata
4. Gilas adonan, potong-potong sesuai selera
5. Panaskan minyak goreng, masukkan potongan adonan 1/1 agar tidak lengket satu sama lain
6. Goreng sampai kuning keemasan
7. Angkat, tiriskan, hidangkan dengan saos favorit masing-masing.
Selamat mencoba.. 🤗
