Asalamualaikum..
Jangan bosen sama postingan roti lagi roti lagi ya 😀 karna dirumah pada suka roti..
SAUSAGE BREAD by @shafur.bajry
Bahan Bahan:
250gr tepung terigu protein tinggi
2sdm susu bubuk
35gr gula pasir
5gr ragi instan
2butir kuning telur
35r butter / margarin
100-110ml susu cair
Sejumput garam
Bahan Lainnya :
Sosis ayam/sapi
Topping : Mayonaise, saus cabe/tomat, wijen, daun bawang (iris tipis), keju parut
Cara Membuat Sausage Bread
Campurkan tepung, susu bubuk, ragi, gula, telur dan susu cair uleni setengah kalis.
Tambahkan butter dan garam ulenin lagi hingga kalis elastis.
Bulatkan adonan kemudian istirahatkan sekitar 45menit atau sampai mengembang 2xlipat.
Setelah mengembang kempiskan adonan kemudian timbang adonan masing-masing sekitar 50-55gr bulatkan, istirahatkan lagi sekitar 15menit.
Ambil satu adonan pipihkan kemudian tambahkan sosis lalu bentuk, lakukan sampai adonan habis.
Tata diloyanng diamkan lagi sampai mengembang kemudian berikan topping
Panggang dioven dengan suhu 170°c - 180°c atau sesuaikan dengan oven masing-masing sampai matang kecokelatan.
Selamat mencoba
