Jcc versi irit kemarin, lebih tepatnya #cheddarcheesecake tapi rasanya boleh lhaa yaaa😂
Sayang gak punya loyang emmfortttt😝..padahal excited lihat cakenya mumbul hampir 11cm😱
No edit,no filter penampakannya udah syantikkk😜
Japanesse Cheese Cake by Magdalenadwisinta
Bahan Bahan A:
✓150ml susu UHT (real good sweet cheese)
✓150gr keju cheddar (kraft)
✓60gr butter
Bahan Bahan B:
✓40gr tepung kunci
✓20gr maizena
✓4 kuning telur
Bahan Bahan C
✓4 putih telur
✓100gr gula pasir
✓1sdm air jeruk nipis
Cara Membuat Japanesse Cheese Cake
✓tim bahan A sambil di aduk dengan whisk hingga semua larut, setelah uap panas hilang masukkan tepung dan maizena aduk cepat di susul kuning telur, sisihkan
✓mixer bahan C putih telur dan air jeruk nipis, lalu masukkan gula pasir bertahap (4x) mixer hingga soft peak
✓campur bahan A dengan bahan C aduk balik dengan spatula hingga adonan tercampur rata
✓siapkan loyang bulat 18x7 alasi dengan kertas baking (dalam) dan aluminium foil (luar) lalu panggang adonan dengan teknik au bain marie suhu 180°C selama 60menit (30menit api atas bawah, 30menit api bawah) *tergantung oven masing2
Selamat mencoba
