Sarapan sama-sama yukk semua๐๐
Ijo nya tetap pakai pandan asli ya, pilih daun pandan yang sudah tua yang warnanya ijo tua dan daunnya besar-besar, diblender dengan air terus saring dan diendapkan 1 malam, lalu ambil air ijonya saja, air yang putih dibuang, gampangkan๐
Ini 1 resep dapat 2 loyang....
Martabak Gulung Pandan๐
Baked by @merilimatmaja
Bahan Bahan
๐125gr t.terigu
๐3sdm gula
๐2sdm susu bubuk
๐180ml endapan pandan
๐1butir telur
๐2sdm mentega cair
๐1/2sdt ragi saf
๐1/4sdt baking powder
๐1/4sdt baking soda
Cara Membuat Martabak Gulung Pandan
๐campur tepung, ss bbk, baking powder,gula,ragi dan jus pandan.aduk dgn whisk smp rata.tutup dgn serbet selama 1jam.
๐setlh 1jam tmbhkan mentega cair dan telur yg sdh dikocok lepas. Aduk rata
๐panas kan teflon ukuran 20cm dgn api kcl smp teflon benar2 panas(smp keluar asap)
๐Terakhir masukkan baking soda ke adonan tadi aduk rata dan lgsng tuang 1/2 adonan ke teflon, goyang2 utk menghasilkan lapisan tipis martabak nya
๐setlh berpori beri taburan gula pasir diatas nya, lalu tutup teflon nya(spy atas martabak nya kering). Setlh atas nya kering, keluarkan martabak dr teflon. Lalu olesi dgn mentega lalu beri topping sesuka hati. Terakhir digulung selagi panas, spy tdk pecah.
Selamet mencoba