Malem mommiess,
Abis bikin pancake kemaren tiba2 pengen bikin dorayaki,pancake ala Jepang..Masi penasaran soalnya bikin dorayaki beberapa kali tastenya & texturnya belom mirip dorayaki asli..sampai2 waktu bikin ini saya juga ndak foto step2nya karena ragu beberapa kali gagal alhasil malah sia2 foto step2nya..ternyata diluar dugaan kali ini ber-ha-sil!senengg bangettt....
Nah buat saya,ini takaran serba pas,seratnya juga cantikk,baik taste ataupun teksturnya sudah mendekati japanese dorayaki yang saya pernah cemil ^^ *salto dulu
Gimana?uda mirip dorayaki doremon belom mommies?Sebenernya taste dorayaki biasa aja berhubung saya penggemar berat doremon jadi ya sugestinya ini enak banget..dimirip2in soalnya..hihihihi..ga berani maem banyak2..soalnya uda mirip Jaiko.. >.<
Untuk fillingnya saya isi kebanyakan sampai eneg sendiri..maklum kalo bikin sama perut kosong /laper biasa jadi berlebihan kalo kasi filling..*halah
Naahh saya bagi resepnya ya mommies semoga cuco yah jadinya banyakkkk tadi..ayukk bikin mommies..bikinnya lebi mudah+cepet daripada bayangin proses bikinnya..cusssss
DORAYAKI aka Japanese Pancake
Recomended,taste uda mirip aslinya ^^
made by @tintinrayner
Bahan Bahan A
4 butir Telur
160 gram Gula Pasir
2 sdm Madu (jangan diganti/ditiadakan)
Bahan Bahan B - ayak rata
260 gram Tepung Segitiga
4 gr Soda Kue (pastikan aktif)
4 gram Garam Halus
1/2 sdt Vanilla esens/pasta
Bahan Bahan C
100 gram Air putih
Filliing :selai kacang merah/azuki bean (saya beli jadi)
Langkah Pembuatan Dorayaki
1. Mixer bahan A selama 2-3 menit nda usah sampai terlalu kental ya
2. Masukan bahan B dan C berselang seling dengan mixer speed terendah total waktu kurleb 1 menit.matikan mixer
3. Diamkan 15 menit
4. Siap dipanggang,setelah matang isi fillingnya,lalu tangkupkan yaaa
* Saya tidak oles apa2 ke panggangan tapi bebas pakai cara andalan masing2 ya..saya pakai teflon biasa ya cara nuangnya kayak bikin pancake standart yahh
* Saya pakai selai kacang merah instant
Selamat mencoba
