Skip to main content

Resep Kue Talam Ubi Jalar, Kebetulan dirumah adanya ubi jalar yang kuning, kalau bunda punya yang ungu boleh juga dipakai 🍠🍠

Kebetulan dirumah ada nya ubi jalar yg kuning,Klw bunda punya yg ungu boleh jg dipakai 🍠🍠

KUE TALAM UBI JALAR

Lapisan ungu/kuning

Bahan Bahan

🍠250 gr ubi jalar yg sdh dikupas kulitnya

🍠150 ml santan yg sedang kekentalan nya

🍠1/4 sdt garam

🍠1/4 sdt vanili

🍠75 gr/7 SDM tepung sagu/tapioka

🍠100 gr Gulpas

Lapisan putih

🥥200 ml santan kental

🥥30 gr /3 SDM tepung beras

🥥20 gr /2 SDM tepung sagu/tapioka

🥥1/4 sdt garam

🥥1 SDM gulpas

CARA MEMBUAT NYA

Kukus ubinya yang seblumnya sudah di kupas dan cuci bersih, lalu potong kecil-kecil biar cepat matangnya

Setelah matang ubi, santan garam, gula pasir, vanili dan tepung tapioka di belender, jika ingin dengan cara manual boleh juga Bun,

Setelah tercampur semuanya tuang kewadah yg bersih ☺️☺️

Lalu berahli kelapisan putih, santan tepung beras, tapioka, garam dan gula pasir di-mix hingga tercampur rata,

Kemudian olesin cetakan dengan minyak goreng tipis-tipis saja ya Bun😊😊

Jangan lupa panaskan panci kukusan terlebih dahulu dan tutupnya di lapisin serbet,

Lalu adonan ubi dituang ke cetakan 3/4 aja Bun,kukus 5 menit, kemudian tuang dgn lapisan putih hingga penuh,

Kukus kembali sekitar 8 menit aja,angkat tunggu hingga dingin baru keluar kan dari cetakan 👍👍😊

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar