Setelah beberapa kali bikin nastar ukuran imut, tiba-tiba kepengen bikin ukuran guede, apalagi kekomporan bentuk nastar temen IG si Yunita*doenkk akhirnya langsung eksekusi, bentuknya kurang jelas. sekilas mirip durian, nanas/landak...hahaha..ga apa-apa yang penting rasanya uenak momms. cuss yaa resepnya
Kue Nastar Jumbo by Tintin Rayner
Bahan Kulit
- 125 gram margarin (blueband, palmia dll)
- 125 gram butter (anchor, wijsman dll)
- 60 gram gula halus
- 1 butir kuning telor
- 275 gram tepung kunci/segitiga
- 50 gram maizena
- 60 gram susu bubuk (dancow,dll)
- 75 gram keju edam/craft parut
Cara Membuat Kue Nastar Jumbo by Tintin Rayner
Membuat Kulit : Kocok butter,margarin, gula halus smpai pucet, lalu tambahkan kuning telor, kocok sebentar aja, dan matikan mixer
Turunkan tepung-tepungan+susu. lalu aduk pake spatula sampe rata. kemudian adonan siap dibentuk yahh
Pipihkan adonan lalu isi dengan selai nanas, kemudian bentuk oval, dan gunting-gunting permukaannya, coblos dengan cengkeh. naah ini proses paling asik, ga seribet yang terlihat, percayalah
Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin/kertas anti lengket
Olesi dengan kuning telor. lebih mantap pake kuning telor ayam kampung biar warnanya cakep yaa
Panggang nastar di dalam oven dengan suhu 150-160 derajat selama 30 menit atau sampe mateng, sesuaikan oven masing-masing
Hmmm, sekali bikin bakal ketagihan sama nastar jumbonya. asik banget waktu ngebentuknya, apalagi waktu maemnya hehehe
Jangan lupa masukkin ke dalam toples/tupperware ya biar awet renyahnya moms
Resep selai nanas bisa dilihat di post-post resep nastarku sebelumnya yaa bund atau bole pake resep selai masing-masing
Selamat mencoba
