Puding Santan Gula Merah
Bahan Bahan
- 1 bungkus agar-agar bubuk putih
- 200 gram gula merah/ gula aren
- 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- 400 ml air putih
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
Cara Membuat Puding Santan Gula Merah
Campurkan air dengan gula merah dan daun pandan, lalu rebus hingga gulanya larut kemudian saring.
Campurkan santan kental dan agar-agar bubuk, lalu aduk rata, kemudian masukkan cairan gula merah dan garam
Masak adonan sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih, dan jaga agar santan tidak pecah. kemudian matikan api
Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan sesuai selera dan biarkan dingin.
Sajikan puding gula merah dingin lebih nikmat.
Selamat mencoba
