Brownies
Bahan Bahan
- 140 gram dark chocolate
- 50 gram mentega
- 40 ml minyak goreng
- 2 butir telur
- 160 gram gula halus
- 100 gram tepung terigu (saya pakai tepung serbaguna)
- 25 gram coklat bubuk
- Topping sesuai selera
Cara Membuat Kue Brownies
Lelehkan dark cocholate, mentega, minyak sayur dengan cara di tim
Kocok telur dan gula halus menggunakan whisk hingga gula larut dan tidak ada gumpalan, jika menggunakan mixer cukup dengan speed rendah
Masukan lelehan coklat, aduk rata
Masukan tepung terigu dan coklat bubuk aduk lagi hingga rata, adonan sangat kental dan berat
Tuang adonan ke dalam cetakan yang di alasi kertas roti / baking paper
Beri topping sesuai selera
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, resep asli menggunakan api kecil, 25 menit di rak bawah kemudian 7-15 menit di rak atas
(Saya juga menggunakan otang tapi dari awal hingga matang saya gunakan rak bawah dengan api kecil)
Selamat mencoba.
Catatan Recook Bunda Salimah
Saya (salimah) pakai oven listrik api atas bawah 120 drajat 30 menit lalu saya naikan 140 drajat panggang 15 menit.
Oven sebelum memanggang saya panaskan pada suhu 200 drajat 20 menit.
Ukuran Loyang : 23x12x5
