Bahan Bahan
- 4 butir telur pisahkan kuning dan putih nya
- 1 sendok makan air putih
- 150 gram gula pasir
- 125 gram mentega atau butter lelehkan
- 115 gram tepung terigu
- 500 ml susu cair
- 1/4 bubuk teh vanila
Cara Membuat Magic Custard by Dewi Setyo Pramono
Kocok putih telur menggunakan mixer hingga kaku. sisihkan
Dalam wadah lain, kocok kuning telur, dengan gula pasir, vanili dan air, dengan mixer hingga mengembang dan berwarna putih
Turunkan speed mixer ke yang paling rendah. lalu tambahkan margarin leleh. tepung dan susu cair. sambil terus di kocok dengan speed tengah
Setelah tercampur rata. matikan mixer. lalu masukan ke dalam adonan putih telur, aduk mengunakan whisk saja hingga rata.
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah di alas kertas roti. yang sebelumnya di oles mentega dan ditaburi tepung tipis tipis.
Panggang sampai matang dan suhunya sesuaikan dengan oven masing-masing bunda ya
Setelah matang keluarkan custrad dari dalam oven lalu dinginkan hingga benar benar dingin agar layernya kelihatan.
Selamat mencoba!,,,
