Skip to main content

Resep Membuat Peyek Rebon Gak Pake Santan dan Kemiri. Renyah Banget Deh!

Resep Membuat Peyek Rebon Gak Pake Santan dan Kemiri. Renyah Banget Deh!
Resep Peyek Rebon - Peyek rebon bun kress ya saya tidak menggunakan santan dan kemiri dan bisa bunda kreasikan dengan kacang tanah atau kacang hijau.

Peyek Rebon by Yunda Yun Kitchen

Bahan Bahan
  • 250 gram tepung beras 
  • 125 gram tapioka atau kanji 
  • Air secukupnya 
  • 10 lembar daun jeruk purut/di iris 
  • 1 sendok makan air kapur sirih 
  • 1 butir telur utuh

Bumbu Halus
  • 5 siung bawang putih ukuran besar 
  • 1 sendok makan ketumbar 
  • Seruas telunjuk kencur 
  • Garam dan penyedap secukupnya 
  • Minyak secukupnya 
  • 100 gram rebon atau udang kering kecil lslu cuci dan peras 

Cara Membuat Peyek Rebon by Yunda Yun Kitchen

Campurkan semua bahan menjadi satu lalu tambahkan air secukupnya sampai mendapatkan ketipisan yang di inginkan kemudian tambahkan garam dan penyedap ras secukupnya dan aduk rata.

Goreng adonan di dalam minyak yang panas dengan api sedang sampai mateng

Selamat mencoba

Catatan : Rebon bisa di ganti dengan kacang tanah, tapi belah menjadi 2 bagian, dan kalo pake kacang ijo, rendam dulu selama 12 jam.

Kalau kacang saya pakai methode 2 kali penggorengan


Selamat mencoba!...
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar