Skip to main content

Cara Membuat Bakpao dan Donut Tanpa Ulen Sudah Terbukti Lembutnyaa. Banyak Yang Berhasil

Cara Membuat Bakpao dan Donut Tanpa Ulen

Bakpao Donut Tanpa Ulen by Yunda Yun Modifikasi

Bahan Biang
  • 1 sendok makan susu bubuk munjung 
  • 130 ml air hangat kuku jangan kepanasan nanti fermipan mati 
  • 1 sendok makan gula pasir 
  • 1 sendok makan fermipan 

Bahan Dough
  • 250 gram tepung terigu protein tinggi 
  • 1 sendok makan margarin 
  • 1 sendok teh baking powder peres 
  • 1/2 sendok teh garam halus 

Cara Membuat Bakpao Donut Tanpa Ulen

Campurkan bahan biang menjadi satu lalu aduk rata kemudian diamkan selama 5 menitan sampai berbusa

Dalam wadah lain campurkan semua bahan dough menjadi satu lalu remas-remas sebentar kemudian tambahkan campuran fermipan tadi aduk rata selama 2 menit, tutup adonan diamkan selama 20 menit

Tekstur adonan memang agak lengket, tapi nanti jangan tambahkan terigu ya

Tinju-tinju adonan untuk membuang anginnya lalu cetak dan jangan lupa tangan kasih terigu supaya nggak lengket karena adonan memang lengket

Untuk donut, cetak dan kasih terigu alasnya supaya nggak lengket kalau di ambil lalu diamkan selama 20 menit kemudian goreng di atas api kecil

Untuk bakpao. cetak dan isi lalu diamkan selama 20 menit kemudian kukus selama 8 menit di atas api sedang, tutupnya dikasih kain (untuk isian bisa di sesuaikan dengan selera)

Catatan :Jangan tambahkan terigu ke dalam adonan ya bund


Selamat mencoba!...
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar