Skip to main content

Resep Bolu Santan Putih Telur By Yunda Yun

Punya sisa putih telur dan bingung mau diapain bun? mending kita bikin bolu santan putih telur ala yunda Yun aja yuk. Meski cuma pake putih telur, ternyata bolunya tetap lembut dan enak banget lho. Kok bisa ya? simak saja resep dan cara memasaknya berikut ini.

Bolu Santan Putih Telur

Bahan-bahan:

350 ml putih telur setara dari 9 butir 

200 gram gula halus 

200 gram terigu 

100 ml santan 

100 ml minyak 

1 sdt sp 

1 sdt baking powder 

1/2 sdt garam halus 

1/2 sdt vanili 

1 sdt pewarna kuning 

Cara Membuat Bolu Santan Putih Telur

Siapkan wadah, lalu masukkan gula, putih telur dan SP.

Mixer sampai kental dan berjejak, lalu tambahkan pewarna dan mixer lagi sampai tercampur merata.

Ayak terigu, lalu masukkan juga garam, baking powder dan vanili.

masukkan campuran terigu tersebut ke dalam adonan telur. Aduk sampai rata.

Tambahkan minyak dan adok sampai rata. Terakhir, tambahkan juga santan dan aduk perlahan sampai merata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan taburan terigu tipis-tipis. 

Kukus bolu selama sekitar 1 jam menggunakan api sedang cenderung kecil.

Setelah matang, angkat dan dinginkan. Kemudian potong-potong.

Selesai. Kue bolu santan putih telur sudah jadi dan siap disantap bersama keluarga. Praktis banget ya?

O iya, putih telur harus dalam kondisi suhu ruangan, jadi kalau sebelumnya bunda simpan di dalam kulkas, maka harus dikeluarkan dan dibiarkan dulu sampai suhunya sesuai. Terus pengadukan terakhir setelah penambahan santan harus benar-benar merata ya bun, supaya hasilnya bagus dan lembut. Modern.id.

Selamat mencoba dan semoga berhasil yaa..!

Resep: Yunda Yun

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar