Skip to main content

Resep Sop Iga Simpel dan Ekonomis Tapi Rasanya Yummy Banget Segarnya Makkk

Pingin makan yang seger-seger dan lezat? Bagimana kalau kita coba resep sop iga yang tidak hanya kaya rasa, tapi juga lembut dan bisa bikin makan nambah berkali-kali. Daging di sekitar iga sapi yang lembut dan sedikit berlemak ini memang cocok sekali dijadikan sop seperti halnya sop buntut.

Untuk cara buatnya, bunda nggak perlu khawatir. Bahan dan prosesnya cukup sederhana kok. Hampir semua bahan pendukungnya bahkan sudah tersedia di dapur. Yuk  kita cobain aja.

Sop Iga

Bahan-bahan:

1,5 kg tulang Iga daging sapi

5 Siung bawang merah ( potong2x goreng utk taburan)

5 Siung bawang putih

Merica secukupnya

1/2 pala

3 buah Pk/pekak (lawang)

Garam secukupnya

Bahan Sayuran:

2 bh wortel

2 bt daun seledri

2 bt daun bawang

tomat

Cara Membuat Sop Iga

Rebus daging iga dan pekak sampai empuk ( presto ) selama kurang lebih 15 menit.

Ulek bawang putih, lalu tambahkan bubuk pala dan merica. Tumis sampai harum.

Goreng bawang merah utk taburan

Masukan bumbu yg sudah ditumis ke dalam rebusan iga

Masukan potongan wortel

Terakhir, tambahkan daun bawang dan seledri yang sudah diiris-iris

Untuk penyajian taburi bawang goreng dan irisan tomat

Selesai. Sop iga yang menggoda selera ini sudah bisa langsung disantap bersama nasi hangat dan sambal favorit. Yummmmyyyyyy!

Selamat mencoba dan semoga berhasil ya bun :)

Nb. PK utk menghilangkan bau & utk nambah aroma sedap

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar