Kue kering akar kelapa merupakan kue tradisional yang biasanya harus ada saat lebaran tiba. Akar kelapa biasa disajikan didampingi dengan kacang tojin. Bahan dasar kue ini adalah dari kelapa dan tepung ketan. Kombinasi rasa gurih dan manis pasti bikin Anda ketagihan kue khas lebaran yang satu ini.
Sebutannya muncul karena bentuk kue ini yang mirip dengan akar pohon kelapa. Tenang saja, bentuk unik ini tidak dibuat secara manual. Tapi dibentuk dengan cetakan kue khusus yang sangat mudah didapatkan di pasaran dan sangat terjangkau harganya. Yuk, buat sendiri kue akar kelapa dengan resep praktis berikut.
Hai semua...lebaran udah dkat ne..yuk kita buat koe lbran yg dimple aj.bahan yang mudah kt dapatin.
Pagar Berduri
Yulie Padli
Bahan Bahan
1. Tepung ketan 1 bks
2. Santan 1 1/2 gls sedang
3. Gula kasar 1 gls kecil
4. Rayco 2 bks
5. Pewarna makanan oren sdikit
6. Telor 1 biji
Cara Membuat Pagar Berduri
Masukan tepung ketan kedalam mangkok
Masukkan semua bahan jadi satu baru masukan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata.
Setelah adonan kalis baru masukan kedalam cetakan lalu tuangkan langsung ke atas penggorengan yang sudah di panaskan
Goreng diatas kompor dengan api yang kecil, biar garing dan renyah rasanya
Selamat mencoba
