Bakso ayam menjadi salah satu makanan legendaris dan favorit banyak orang. Nggak hanya bisa disantap langsung, bakso juga bisa dibekukan jadi stok makanan.
Nggak heran jika menu makanan ini mudah ditemui di mana saja. Mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran berbintang.
Bakso ayam makin enak disajikan dengan siraman kuah. Apalagi saat musim hujan, bisa menghangatkan badan. Selain dengan kuah, bakso juga lezat disajikan dengan cara lain seperti dicocol saus, dibakar, maupun digoreng.
Kamu pun bisa membuat sendiri bakso di rumah karena prosesnya mudah dan praktis. Cukup mencampurkan bahan, dibuat bulat, lalu direbus ke air panas. Cara membentuk bulat adonan cukup pakai sendok dan tangan.
Adonannya juga bisa kamu padukan dengan bahan lain, seperti daging sapi, sayur, jamur, seafood, telur, maupun ayam.
Berikut resep dan cara membuatnya
Bakso Ayam
by Tawi Aya
Bahan Bahan
- 1 kg dada ayam
- 4 sdm tepung kanji
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt soda kue
- 1/2 sdt garam
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/4 sdt mrica/lada
- 1 bgks penyedap rasa sya pke royco
- air es secukupnya bt adonan
- air biasa untk rebus
- air es bt rendam bakso yg sdh di rebus
Cara Membuat Bakso Ayam
Dada ayam di buang tulang-tulangnya lalu potong-potong dadu kemudian di blender sampai halus dan taroh di baskom,
Bawang merah bawang putih di goreng lalu di tumbuk kemudian masukan ke dalam daging yang sudah di blender dan masukan semua bahan yang di atas aduk-aduk pake tangan uleni sampai tercampur rata,
Cek rasa bila kurang asin bisa tambahkan garam lagi ya,
Masukan adonan ke dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam
Setelah 1 jam panaskan air dipanci kalo sudah mendidih matikan apinya
Bentuk adonan di bikin bulat-bulat pake tangan lalu ambil pake sendok dan masukan kedalam panci sampai selesai
Nyalakan apinya lagi lalu rebus,sdh mengapung berati sdh matang lalu angkat tiriskan, kemudian masukan ke dlm air es sdh selesai lalu tiriskan lg siap deh di santap bakso ayam nya 😋😋😋
Selamat mencoba ya 👍😍😍
