Skip to main content

Resep Membuat Ceker Merecon. Enaaak Banget, Gurih dan Pedasnya Bikin Nagih

Resep Membuat Ceker Merecon
Ceker Merecon by Ika Lianasari

Bahan Bahan
  • 50 biji ceker ayam, rebus hingga setengah matang

Bahan Bumbu Bumbu
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 17 biji cabe keriting
  • 1 ons cabe rawit
  • 3 biji kemiri
  • 1 sendok teh terasi
  • 2 batang serai, geprek
  • 1 ruas jari laos, geprek
  • 2 lembar daun jeruk dan 1 lembar daun salam
  • Secukupnya garam, gula, dan penyedap

Cara Membuat Ceker Merecon by Ika Lianasari

Haluskan bawang, cabe, kemiri, dan terasi. (Aku sarankan diulek saja biar bumbunya lebih berasa hehe). jangan di blender

Tumis bumbu yang dihaluskan, lalu tambahkan serai, laos, daun salam dan daun jeruk, kemudian aduk hingga rata.

Tambahkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam rebusan ceker, lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap. Aduk hingga rata. Koreksi rasanya.

Masak ceker hingga empuk dan bumbunya meresap.

Ceker pun siap dinikmatin

Mantaaapp, pedes campur panas jadi poolll

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar