Pengen cemilan tapi yg gampang dan cepet. Bikin kukis keju aja, mumpung banyak stok keju. Mak Frida pake keju wincheez_id .. guriiiiih banget. Ini resep baru nyoba². Tapi so far menurutku enak. Cuma next time mungkin kurangi gula halusnya supaya gurih asin kejunya ga ketutup sama manisnya. .. ..
Kukis Keju Cheddar (Easy Cheeze Drop Cookies)
by @fridajoincoffee
Bahan Bahan:
300 gr mentega
200 gr gula halus
3 kuning telur
400 gr tepung terigu protein rendah
300 gr keju cheddar parut, angin²kan supaya agak kering
Cara Membuat Kukis Keju Cheddar (Easy Cheeze Drop Cookies)
1. Kocok mentega dan gula halus sebentar saja cukup sampai rata.
2. Masukkan kuning telur, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu dan keju. Aduk rata.
4. Ambil adonan sebanyak 10 gram. Letakkan di atas loyang. Susun hingga rata. Boleh simpan dulu di dalam kulkas supaya ketika dipanggang tidak terlalu melebar.
5. Panggan dengan suhu 150°C api atas bawah selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang agak kecoklatan.
6. Sajikan. Resep jadi sekitar 750 gr kukis keju cheddar. .. ..
Selamat mencoba
