Resep Cara Praktis Membuat Roti Maryam Empuk Lezat Ala Film-film India !

Resep aslinya, bunda Vivi pakai 1kg tepung, huwaaaaaa banyak sekali ya, itu jadi 22 roti, saya bikin ¼ resep saja, jadinya 7 roti dengan ukuran agak mini. berat standar roti maryam mereka timbang 100 gram/pcs sedangkan punya saya cuma sekitar 50-60 gram saja, tapi pas sudah jadi lumayan bikin kenyang kok walo cuma makan 1 lembar.

Saya coba makannya pakai topping madu, keju dan meises, nuttela, dan polosan tanpa topping, kalo di saya paling pas pake nuttela eummm nyam nyam

Roti Maryam

Bahan Kering

- 1 kg tepung terigu cakra, protein tinggi
- 4 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok teh garam

- 2 butir telur utuh
- 2 butir kuning telur
- 175 cc  minyak goreng
- 450 cc  air hangat

- Margarin untuk olesan

Cara Membuat Roti Maryam

1. Campurkan air, dengan minyak goreng dan telur, aduk dengan whisk sampai rata

2. Masukkan bahan kering ke dalam campuran minyak goreng tadi, uleni sampai kalis.

3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu bulatkan (berat masing-masing bulatan sekitar 50-100 gram), olesi bagian atasnya dengan minyak/butter, tutup dengan serbet bersih, lalu diamkan selama 1 jam

4. Giling adonan sampai sangat tipis, bentuk oval panjang. lalu gulung menjadi gulungan panjang, kemudian bentuk seperti konde. Istirahatkan sebentar lalu pipihkan dengan tebal sekitar 1/2cm

5. Masukkan roti ke wajan teflon yang diolesi sedikit minyak, panaskan sampai berwarna coklat keemasan

6. Roti maryam siap disantap dengan berbagai macam topping favorit

Happy cooking

Devi - BunKim