Skip to main content

Resep Puding Cake Coklat Oreo Alpukat By Cookingwithhel

Hai kali ini hel buat puding cake coklat oreo alpukat. Kombinasi cake coklat, puding oreo, dan puding alpukat klop banget.

Puding cake coklat oreo alpukat By @cookingwithhel

Loyang 18x18

Bahan-bahan cake coklat :

- telur 3 butir

- gula 110gr

- sp ½ sdt

- vanilla pasta ½ sdt

- terigu protein sedang 60gr

- coklat bubuk 25gr

- baking powder ½ sdt

- dark cooking coklat 60gr, cairkan

- minyak sayur 90ml

Cara membuat :

- mixer telur, gula, sp, vanilla hingga mengembang pucat berjejak

- masukan tepung, bubuk coklat, baking powder, aduk balik / aduk lipat hingga rata

- masukan coklat leleh, minyak sayur, aduk balik/lipat hingga rata

- tuang ke loyang yg sudah dialasi baking paper, hentakan 2-3 kali

- kukus 30 menit (kukus sudah dipanaskan sebelumnya)

- keluarkan, rapikan cake

- bersihkan loyang lalu masukan lagi cake ke loyang yg sama

Bahan-bahan puding oreo :

- susu uht 750ml

- agar-agar 1 sachet (7gr)

- gula 80 gr

- kuning telur 2 butir

Cara membuat:

- campur semua bahan dipanci kecuali telur, masak sambil diaduk2

- saat mulai beruap panas ambil 1 sendok sayur puding ke kuning telur, aduk cepat, lalu tuang ke panci sambil diaduk cepat

- masak hingga mendidih, matikan api

- tunggu tidak terlalu panas baru masukan oreo

- tuang keatas lapisan cake coklat

Bahan-bahan puding alpukat :

- daging alpukat 250gr

- susu 450ml

- gula 130 gr (150gr kalo suka manis)

- agar-agar 1 sachet (7gr)

Cara membuat :

- blender alpukat dengan sedikit susu hingga halus (ambil sedikit dari susu yg 450ml), hingga halus

- campur sisa susu, gula, agar-agar, masak sambil diaduk hingga mendidih, MATIKAN API

- masukan alpukat, aduk rata

- tuang keatas lapisan oreo

- setelah tidak panas masukan ke kulkas hingga set

- potong2 sesuai selera

Note:

- tuang alpukat kondisi api sudah mati ya, supaya alpukat tidak pahit. Dan pastikan pakai alpukat yang matang

Selamat mencoba

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar