Skip to main content

RESEP PENTOL KENYAL ALA ABANG SD By Novita._.sari

PENTOL KENYAL MANTUL ,

NO BORAX NO FORMALIN

Disini ada ga yang sama kayak aku suka jajanan di depan SD gitu ,, walaupun banyak micinnya tapi tetep luv😂

Terutama jajanan macam pentol pedes gini yg bumbunya cuma saos cabe, kecap sama sambel dimasukin plastik aduk rata sama pentol beuuhh nikmat😋

Berhubung covid jadi sekolah pada libur , Abang" pentol pedes gini susah ditemuin kalo ada juga parno mau belinya,, kuy atulah kita buat sendiri.

PENTOL kenyal ala Abang Sd Made by @novita._.sari

Bahan-bahan :

- 250 gram dada ayam (ganti daging ikan, sapi, silakan )

- 250 gram tapioka/sagu/kanji (tepung Laen kaga tau belom pernah coba jgn nanya)

- 5 siung bawang putih, goreng utuh

- 2 sdm kaldu jamur/ garam

- 1 sdt lada bubuk

- 7 sdm es batu

- 2 sdm agar" bubuk plain

Cara membuat :

1- Dalam food processor masukan dada ayam, bawang putih, es batu , lada bubuk, agar", kaldu jamur lalu haluskan.

2- Pindahkan dalam wadah, lalu beri tapioka, aduk rata . Ambil sedikit adonan buat test rasa, jika sudah pas lanjut bulatkan adonan lalu rebus dalam air panas api kecil saja.

3- Jika sudah mengapung tandanya pentol sudah matang. Angkat sajikan dengan saos sambal racikan masing".

*Agar" bubuk jangan diskip , fungsinya biar pentol kenyal membal sempurna 👌

Selamat mencoba

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar