Jadi teringat dulu pertama x bljr baking, kue ini lah yg pertama x ku bikin😁 kenapa pertama x coba bikin kue ini?? Krn ini kue fav ku sejak kcl😅 rasa nya enak bngt n wangi pandan😍😋.
KUE PUTU AYU PANDAN By merilimatmaja
Bahan Bahan A
100ml santan kental
2sdm endapan jus pandan
Dicampur rata trs dimasak sebentar, lalu dingin kan
Bahan Bahan B
3butir telur utuh
170gr gula pasir
1/2sdt sp/tbm
Bahan Bahan C
150gr tepung terigu
Bahan Bahan D
1butir kelapa parut + 1/2sdt garam +2sdm tep maizena....semua dicampur rata
Cara Membuatnya
Panaskan kukusan, olesi cetakan dgn minyak lalu beri kelapa parut dan tekan2 kelapa nya smp padat....sisihkan
Mixer semua bahan B smp putih kental(15mnt), lalu masukkan bahan C mixer lg 3mnt dgn kecptan rendah
Matikan mixer tuang cmpran santan, aduk balik dgn spatula smp rata
Tuang adonan kecetakan yg sdh ada kelapa parut nya,lalu kukus selama 10-15mnt...gampangkan😃
NB: klu tanpa kelapa, jd nya bolu kukus pandan ya, anak2 psti suka
Selamat mencoba
