Assalamu'alaikum
Ada yang sukaaa getuk?
Jajanan jadul yg masih eksis sampe skarang.. Kemarin d kasih singkong sama tetangga aku nyobain getuk Lindri.. Padahal ga punya cetakan nya maksain banget ya gpplah yang penting rasanya toh mau d makan ini 🤣🤣
Source sajian sedap
Getuk lindri Tanpa Cetakan By @dianfaizin17
Bahan Bahan
850 gr singkong (berat setelah d kupas ya)
130 gr kelapa parut yg sudah d kukus sebelum nya
100 gr gula pasir
1 sachet susu kental manis (40 gr)
20 gr margarin
1/2 sdt pasta vanilla
Secukupnya pewarna merah dan pasta pandan
Secukupnya kelapa parut
Secukupnya garam
Langkah Membuatnya
1. Potong2 singkong biar cepet matengnya.. Kukus sampe benar2 matang.. Setelah matang haluskan singkong aku d tumbuk ya
2. Satukan kelapa parut, gula pasir susu kental manis, margarin dan pasta vanilla aduk rata.. Kemudian masukan ke singkong yang udah d halusin tadi .. Uleni sampai rata kemudian bagi 3 adonan.. Aku sebagian kasih warna merah, sebagian kasih pasta pandan, sebagian aku biarin putih
3. Ambil adonan hijau kemudian gilas... Saat menggilas atas nya d kasih plastik ya biar ga nempel2 atau ga usah d gilas d tekan2 pake tangan juga bsa..
4. Potong2 memanjang.. Pakai spatula motongnya, kemudian potong lagi seukuran dengan kita mau bkin getuk lindri nya... Setelah itu ambil kemudian tumpuk.
5. Lakukan sampai semua adonan habis.. Sajikan bersama dengan kelapa parut.. Nyummmy 😍
Note
*takaran gula, susu kental manis bisa d tambah sesuai seleraraa
Selamat mencoba
