Skip to main content

RESEP DONUT KENTANG MINI By Ayuaudrey91

Donut Kentang By @ayuaudrey91

Bahan Bahan

500 gram terigu cakra

200 gram kentang kukus...haluskan

100 gram gula

1 bgks fermipan

4 telur kuning

50 gram susu bubuk

125 cc air dingin / kalo mau lbh enak..bisa mix susu cair full cream perbandingan separoh2

Aduk jadi satu...uleni setengah kalis.

Masukkan 

80 gram mentega

1/2 sdt garam

Cara Membuatnya

Uleni lg sampai kalis elastis. Bulatkan adonan...tutup wadah dgn cling wrap atau serbet lembab. Biarkan mengembang sekitar 40mnt.

Kempiskan adonan.... Timbang adonan sekitar 50gr../ aku gak nimbang cukup ngira2 aja....bulatkan.

Aku biasanya pake kertas minyak.dan taburi terigu....susun bulatan2 adonan. Diamkan sekitar 20mnt... Siapkan wajan...tuang minyak ..cukup api kecil aja.

Ambil bulatan adonan...lubangi bagian tengah dengan telunjuk. Masukkan ke minyak sekalipun blm panas.

Jika bagian bawah sudah agak kecoklatan...balik dengan bantuan sumpit. Cukup 1 kali balik aja.

Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin baru di taburi gula halus atau topping sesuai selera.

Selamat mencoba
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar