Hai kali ini hel buat chocolatos pie yang simple banget pakai chocolatos coklat drink dari @chocolatos_id dan gerry saluut sweet cheese
Chocolatos pie By @Cookingwithhel
Bahan-bahan crust:
- Gerry saluut varian sweet cheese 15 keping blender halus (atau hancurkan manual, tumbuk halus)
- butter 60gr lelehkan, dinginkan suhu ruang (bisa ganti margarin)
Cara buat: campur semua bahan, aduk rata, lalu ratakan di piring yang sudah diolesi tipis minyak. Tekan2 hingga padat dengan sendok rapikan sekeliling piring ya. Lalu simpan di kulkas sambil menunggu pembuatan vla
Bahan-bahan vla coklat:
- kuning telur 2 butir
- maezena 2 sdm
- chocolatos coklat drink larutkan dengan 200 ml air hangat
- gula 1 sdm
- margarin setengah sdm
Topping:
keju parut
Cara membuat:
- campur kuning telur dan maezena, aduk rata. Tambahkan separuh air chocolatos, aduk rata. Sisihkan
- masak sisa air chocolatos dengan 1 sdm gula hingga mendidih, lalu masukan campuran telur tadi
- aduk-aduk rata hingga meletup-letup dan mengental
- matikan api. Masukan margarin, aduk rata
- tuang vla coklat di atas lapisan crust
- dinginkan di kulkas sebelum di sajikan
- beri topping sesuai selera
Selamat mencoba
