One slice is never enough 😜 Aku pun sekali makan pizza ini bsa 2 slice langsung *pantesann gag kurus2 🤦🏻♀️ Anw, ini aku mau sklian share foto step by step how to make this Thin Crust Pizza tanpa ulennya ya 😁 Yuk cobain ———————————————————————
THIN CRUST PIZZA (Tanpa Ulen) by @silvialim18
Dough recipe source by @xanderskitchen +sedikit modifikasi
Bahan Dough:
175 gr tepung segitiga
10 gr susu bubuk
125 gr air hangat
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt ragi instant (fermipan)
1 sdm olive oil
Sejumput garam
Bahan Topping Bebas Sesuai Selera:
Bolognese sauce
Beef wiener sausage kanzler
Keju mozzarella perfetto
Keju quickmelt kraft
Parsley flakes
Minyak bawang putih
Cara Membuatnya:
1. Pertama2 aktifkan raginya dgn cara campurkan air hangat+fermipan+gula pasir, aduk jadi satu dan biarkan selama 10 menit/hingga berbusa (tanda ragi aktif).
2. Dalam 1 bowl, campur semua bahan dough menjadi satu termasuk ragi yg sudah aktif tsb. Aduk rata hingga bisa dibulatkan saja (tidak perlu sampai kalis dan adonannya emg rada lengket tapi lentur, jadi jangan panik). Lalu tutup dgn plastik wrap, diamkan selama 30 menit.
3. Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari bowl tsb lalu gilas tipis pizza doughnya dan letakkan di atas loyang/pizza pan yg sudah dioles minyak bwg putih.
4. Tusuk2 adonan pizza dgn garpu dan beri polesan minyak bawang putih lgi di atasnya lalu panggang terlebih dahulu slama 5 menit.
5. Setelah itu keluarkan dari oven dan berikan toppingnya bebas sesuai selera.
6. Panggang kembali pizzanya sampai matang sesuai oven masing2 (me: 15 menit dgn suhu 200'c dan menggunakan api atas bawah ya). Enjoy! .
Selamat mencoba
