Sambal tomat kemangi..Enak banget, apalagi dicocol sama gorengan.. mantab deh (ceritanya lagi makan gorengan, dicocol deh pake sambal ini, nyaman sekalinya 😁). Ini step by stepnya.. saya yakin pasti semua dah pinter nyambel ya.. saya aja yg kerajinan moto, hihihi...
SAMBAL TOMAT KEMANGI By. @siska_dewi_lestari .
BAHAN BAHAN :
- Kemangi secukupnya, petik daunnya
- 1 bh tomat, belah
- 3 siung bawang merah
- 1 ato 2 siung bawang putih
- Cabe rawit sesuaikan banyaknya
- 1/2 sachet terasi
- Gula pasir dan garam secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Tumis tomat, bawang-bawangan dan cabe rawit serta terasi sampai layu, angkat.
2. Ulek atau haluskan bahan yg ditumis tadi, beri gula merah, gula pasir dan garam, koreksi rasa.
3. Terakhir masukkan daun kemangi, ulek sebentar tidak terlalu lembut. Sajikan dg ayam/ikan goreng dan bakar. Dengan gorengan jg enak lho..
Selamat mencoba
