MONTATO KEJU GAMPANG
Note :
Hasilnya banyak banget, yang di foto cuma perwakilan aja dari sekian banyak di dapur. Temen2 boleh coba 1/2 resep dulu ya. .
Montato Keju by by andinskitchen
Bahan Bahan :
1 kg kentang *kupas, rebus hingga empuk
15 sdm tepung sagu tani / maizena / tapioka kanji (saya pakai sagu tani)
100 gram keju chedar kraft *parut
4 siung bawang putih *goreng hingga matang tanpa diiris dulu
2 sdt kaldu bubuk royco sapi
3 batang daun seledri *rajang halus
Langkah Pembuatan Montato Keju
1. Tumbuk halus kentang rebus dan bawang putih hingga rata dan lembut. Masukkan sisa bahan lainnya lalu aduk hingga rata sempurna. Remas2 dengan tangan supaya benar2 rata.
2. Masukkan adonan ke plastik bersih lalu gunting ujung plastik. Panaskan minyak penuh dengan api kecil sedang. Pencet plastik hingga mengeluarkan adonan memanjang. Goreng hingga golden brown (jangan dibalik sebelum kokoh nanti lengket). Sajikan dengan saos sambal dan mayo.
Selamat mencoba
