Skip to main content

Resep Apem Panggang. Camilan Simpel Yang Enak dan Empuk Banget Makkk

Assalamualaikum, malem semua..

Cemilan sore tadi bikin apem aja, yang simpel2 lagi ☺️, bikinnya dikit aja 🤭, cuma dapet 1 setengah cetakan aja 😁, bagi yang mau bikin banyak, resep dikalikan dua yaaa ☺️

Apem Panggang by @fithriya79

Bahan Bahan:

60 gr tape singkong

90 gr gula pasir

130 gr tepung beras

35 gr tepung terigu protein sedang

1/2 sdt ragi instant

220 ml santan kekentalan sedang (sy 65 gr santan instan + air)

1 lembar daun pandan (sy skip lupa 😁)

Cara Membuat Apem Panggang

1. Rebus santan dengan daun pandan hingga mendidih, matikan api. Sisihkan dan biarkan hingga hangat.

2. Dalam wadah, haluskan tape sambil dibuang sumbunya, tambahkan gula, aduk hingga menyatu dan lembut.

3. Campur adonan tape, tepung beras, terigu, dan ragi. Tambahkan santan sedikit sedikit sambil diaduk2 terus hingga rata dan adonan terasa ringan. Diamkan adonan kurleb 1 jam (sy 40 menit), tutup dg kain / serbet dapur.

4. Panaskan cetakan dengan api kecil. Setelah 1 jam, aduk adonan sebentar, pindahkan kegelas takar supaya mudah dituang kecetakan.

5. Oles cetakan yang sudah panas dengan margarin, tuang adonan hingga penuh, lalu tutup cetakan, tunggu hingga permukaan mengeras. Keluarkan dari cetakan. Siap disajikan..

Selamat mencoba

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar