Telur dadar jadi salah satu menu yang paling praktis dan mudah dibuat. Telur dadar juga merupakan salah satu menu favorit keluarga. Tapi kalau keseringan yaa lama-lama bosen juga, hehe 😁.
Eh tapi tunggu dulu, dengan sedikit modifikasi sensasi makan telur dadar jadi istimewa lho. Dengan dibuat jadi telur crispy, siapa sangka anak-anak jadi lahap banget makannya 😍.
Telur Crispy BY :@ettyyuni (IG)
Bahan Bahan
2 butir telur, kocok lepas beri sedikit garam merica
Kemudian dadar di teflon , potong sesuai selera.
Bahan Pelapis:
6 sdm tepung terigu
2 sdm maizena
Garam halus, merica bubuk, kaldu jamur secukupnya dan cabebubuk bila suka. Campur semua bahan pelapis di wadah sampai rata
Bahan Pencelup:
3 sdm tepung (ambil dari tepung pelapis)
Air secukupnya(jangan keenceran)
Aduk semua bahan pencelup
Penyelesaian:
Masukkan telur dadar ke pencelup, gulingkan ke pelapis.
Ulangi sekali lagi. Kemudian goreng dengan minyak banyak sampai keemasan
Sajikan dengan saos
Selamat mencoba
