Ceritanya kangen mkn pentol sapi jajanan sewaktu di sekolah dulu alhasil diriku nekat bereksperimen tuk buat sendiri aja di rumah dgn bermodalkan stok daging sapi giling yg ada di freezer dong 🙄 Asli dag dig dug poll selama buatnya ini 😶 Dan ternyata eksperimenku hari ini bisa berhasil juga dongg meskipun bentuknya masih ga karuan begitu 🤣 Yang penting rasa & tekstur pentolnya sdh pas seperti yg akuu mauuu 🤩 Langsung dah gercep foto seadanya ajah soalnya udh gasabar mau mkn pentolnya pke cocolan saus sambal, kecap manis & bwg merah goreng gitu 😍 Buatkuu ini wes endulitaaa 😋 Siapa yg doyan pentol jugaa nih? Yukk cobain
PENTOL SAPI made by @silvialim18
Bahan Bahan:
230 gr daging sapi giling
80 gr es batu
1 butir putih telur dingin
1 sdt bwg putih bubuk
1 sdm bwg merah goreng
1 sdt kaldu bubuk
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/4 sdt merica
150 gr tepung sagu tani
Cara Membuat:
1. Masukkan es batu ke dalam wadah Magic Chopper CH-200 @mitochiba.id lalu hancurkan. Stelah itu baru masukkan daging sapi giling & putih telur; haluskan dgn chopper smpe bener-bener halus.
2. Masukkan bwg merah goreng, bwg putih bubuk, kaldu bubuk, garam, gula, merica & tepung sagunya; haluskan kembali dgn chopper hingga halus & tercampur rata.
3. Didihkan air secukupnya dlm casserole @steincookware lalu matikan api. Bentuk bulatan pentol dgn mengunakan tangan & sendok lalu masukkan ke dlm casserole tsb; seterusnya bgtu hingga adonan pentolnya habis.
4. Setelah itu baru nyalakan api sedang cenderung kecil, masak hingga air mendidih & semua pentolnya mengapung; angkat, tiriskan.
5. Pentol siap disantap dgn cocolan favorit masing-masing yaa. Kalo aku sih cocol dgn campuran saus sambal, kecap manis & bwg merah goreng ajah 🤗
Selamat mencoba
