🍡PENTOL AYAM HOMADE SEHAT TANPA PENGAWET🍡
by @husnacookings
BAHAN-BAHAN :
🔹250 gr daging ayam potong kecil
🔹 50 gr tepung tapioka
🔹 80 gr es batu
🔹 4 siung bawang merah goreng
🔹 4 siung bawang putih goreng
🔹 1 sdt garam
🔹 1/2 sdt kaldu bubuk
🔹 1/4 sdt lada bubuk
🔹 1/4 sdt baking powder
CARA MEMBUAT :
🔸 Masukkan semua bahan dalam blender, haluskan.
🔸 Rebus air sampai mendidih, tambah sedikit minyak goreng.
🔸 Bulatkan adonan pakai tangan sampai habis. Jika pentol udah mengapung tanda sudah matang.
🔸 Biarkan sampai semua mengapung dan air mendidih. Lalu matikan api. Angkat dengan saringan supaya tiris lalu langsung masukkan ke dalam air es tujuannya untuk menghentikan proses masak pentol dan jadi kenyal.
🔸 Kemudian tiriskan dan sajikan.
Selamat mencoba
