Skip to main content

Resep Otak-Otak Ikan Homemade. Ini Foto Otak-Otak Ikan Yang Baru Matang Dari Rebusannya Ya, tinggal Goreng Yummy

Edisi lagi rajin dan #DiRumahAja yaa cuss deh buat otak-otak ikan ajah untuk ngemil bersama keluarga 🥰 Dan ini foto otak-otak ikan yang baru matang dari rebusannya ya 😋 

OTAK OTAK IKAN made by @silvialim18

Recipe source by ci jun @xanderskitchen

Bahan Bahan:

200 gr daging ikan tenggiri, haluskan

1 butir telur

3 siung bwg putih, haluskan

4 siung bwg merah, haluskan

1 btg daun bawang, iris halus

80 gr sagu tani

Garam, gula dan merica secukupnya

Additional: Air es secukupnya untuk merendam otak-otak

Cara Membuat Otak Otak Ikan

1. Campur semua bahan jadi satu, aduk rata

2. Ambil sedikit adonan, letakkan di telapak tangan gulung sampai ujungnya meruncing. Jika merasa adonan lengket di tangan, boleh oles sdikit minyak sayur di tangan ya.

3. Rebus adonan otak-otak dlm air mendidih sampai matang dan mengapung, angkat.

4. Masukkan otak-otak yg sudah direbus tsb ke dalam baskom yg berisikan air es lalu tiriskan.

5. Goreng otak-otak dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar