Skip to main content

Resep Mie Telur Homemade Simpel Pake Takaran Sendok Hasilnya Enak Kenyal dan Lebih Higienis Makk

Siang zheyenk,,,

Mie Telur kala itu kali ini aku buatin kolasenya nih😗

Noted :

- Aku pake tepung cakra, kalo kalian mau ganti merk silakan

- Bisa ga pake mesin tapi gilasnya harus benar" tipis

MIE TELUR , TAKARAN SENDOK by @novita._.sari

Bahan Bahan:

- 27 sdm peres atau setara 270 gr tepung terigu protein tinggi ,

- 2 butir telur ayam

- 100 sd 150ml air

- 3/4 sdt garam

Cara Membuat Mie Telur

Masukkan tepung, garam kedalam wadah aduk rata ,

Masukkan telur & airsedikit" sambil diuleni sampai adonan kalis lalu stop kalo masih ada sisa telur (tidak nempel" ditangan) ,

Bagi adonan jadi 8 sama rata, pipihkan asal (tujuannya agar mesin penggiling tidak bekerja terlalu berat)

Masukkan adonan ke mesin no 5 , giling sampai mulus kurang lebih 10kali

Lalu giling ke mesin no.3 , kurang lebih 2kali

Terakhir giling di mesin mie

Taburi tepung terigu agar tidak nempel satu sama lain.

Selamat mencoba

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar