Ceritanya adik bujangku minta dibuatkan pizza tapi stelah tak cari loyang pizzanya ya kok gag ketemu *gubrakk 🤣 Alhasil cari resep alternative ajah yaitu resep pizza teflon biar bisa tetep buat pizza di rumah 😜 Tbh hasil bagian bawah pizzaku ini rada kegosongan gitu tapi untungnya masih eatable ya 😂 dan yg icip juga bilang rasanya uenakkkk 😋 Yuk cobaa
HOMEMADE PIZZA TEFLON (NO MIXER & OVEN) made by @silvialim18
Recipe source: youtube cc @yackikuka +modifikasi
Bahan Dough:
250 gr tepung protein tinggi
30 gr gula pasir
5 gr ragi instant
1 butir telur ukuran sedang
90 ml air
50 gr margarine
Bahan Saus, Aduk Campur Jadi Satu:
3 sdm saus bolognese instant
1 sdm saus tomat
1 sdt gula pasir
Bahan Topping:
2 lbr smoked beef, potong kotak
2 bh sosis ayam, iris-iris
Keju mozarella parut secukupnya
Cara Membuat:
1. Dalam 1 bowl, campur semua bahan dough secara bertahap menjadi satu kecuali margarine, aduk hingga tercampur rata. Setelah itu masukkan margarine, aduk rata smbil sedikit diulen hingga adonan bisa dibulatkan (adonan akhir emg rada lengket tapi sangat lentur, jadi jgn panik) 👉🏻 untuk prosesnya ini aku menggunakan Magic Chopper CH-200 by mitochiba.id ya tapi kalo tidak punya ya tentu saja bisa dgn cara manual alias menggunakan tangan.
2. Lalu adonannya aku diamkan sekitar 30 menit (optional jadi kalo mau skip ya gpp).
3. Setelah itu bagi menjadi 2 bagian, gilas tipis doughnya dan letakkan di atas teflon yg sudah dioles tipis dgn margarine 👉🏻 aku menggunakan 2 Frying Pan Stein-Greblon by steincookware dgn size 22 cm dan 24 cm ya.
4. Tusuk2 adonan pizza dgn garpu dan beri polesan saus di atasnya lalu tambahkan topping sesuai selera.
5. Panggang pizzanya di atas kompor dgn menggunakan api kecil saja lalu tutup pan-nya dan panggang smpai pizzanya matang sekitar 8 menit atau smpai bagian bawahnya kecoklatan; angkat dan sajikan. Enjoy!
Selamat mencoba
