Pagii mommiesss
Kemarin saya coba bikin kukis hitss satu ini yaa mom seperti biasa setelah temen2 lain bikin saya baru bikin belakangan😅
Saya uda pernah makan chui kao soo ini momms sebelumnya dan saya dari dulu ngira kalau kukis 1 ini ada kacangnya soalnya gurihhhh bangettt....pkoknya 1 ga bakal cukupp yaa moms..untuk saya yang bukan penggemar kue kering ( saya penggemar chewy cookies), saya sampai makan berbiji2 momm kemarinnn😍😍😍 so so yummyyy
Bikinnya juga mudah bangettt...pemula sekalipun saya yakin tetep jadi ya moms..kalau saya baca asal usul kukis ini dari China ya mom biasa ada dalam acara2 tertentu..
Maacihh bangett buat mba Riyas yang uda baik hati bangett mau share resep chui kao so soalnya selama ini cari resepnya susah yaa🤗😇
Oh ya mom kalau di resep2 rata2 tekan2 adonan pakai Gelas kalau saya kemarin pakai jempol aja ya mom lalu ratain dikit...
Yukkk capcusssss
CHUI KAO SO Made by @tintinrayner
Bahan Bahan
200 gram tepung terigu protein rendah ( saya tambah 30 gr supaya bisa dipulung)
75 gram gula pasir
100 ml minyak sayur
1 butir kuning telur
50 gram butter salted
1/4 sdt baking powder
Sejumput garam
1/2 sdt soda kue
2 sdm air
Bahan Olesan :
1 butir kuning telur + 1/2 sdt susu cair,aduk
Bahan Topping :
Wijen hitam putih
Cara Membuat Chui Kao So
1.Larutkan ½ sdt soda kue kedalam 2 sdm air (yang dipakai hanya 1 sdm). sisihkan
2.Campurkan tepung, gula pasir, minyak sayur, kuning telur, butter, baking powder, garam & larutan soda kue. Aduk rata hingga menjadi adonan yang bisa di pulung.
3.Ambil sedikit adonan & bulatkan. Lalu tekan hingga pipih menggunakan sendok atau jempol
pinggirnya akan retak tidak masalah
4.Oles dengan kuning telur & taburi wijen. Panggang dengan suhu 160 derajat sekitar 25 menit atau hingga matang sesuaikan oven masing-masing Setelah matang angkat dan dinginkan, lalu simpan dalam stoples.
Selamat mencoba
