Penganan jadul utk minum teh petang nanti namanya Timus terbuat dari singkong,resep dibawah,
TIMUS
by jennynovembria
Bahan Bahan
1000 grm singkong parut ( berat bersih setelah diparut)
300 ml santan kental dari 1 buah kelapa
350 grm gula merah,disisir
1 sdt garam
100 grm gula pasir
5 lembar daun pandan,disobek2 kecil
3 sdm munjung tepung sagu
Cara Membuatnya
Masak santan bersama gula merah,daun pandan, gula pasir dengan api kecil sampai mendidih & gula larut,angkat saring,sisihkan.
Tempatkan singkong parut dlm baskom lalu tuang larutan santan gula merah ke atas singkong parut,aduk sampek tercampur rata,
Kasih garam & tepung sagu,aduk kembali,lalu tuang adonan ke dlm loyang persegi uk 20cm yg sebelumnya sdh dialasi plastik kemudian kukus hingga matang dgn api sedang sekitar 50mnt
Angkat lalu tunggu dingin, kemudian potong-potong, sajikan.
Selamat mencoba
