Sebelum pegi nguli bikin Soup Bakso Tahu isi dulu,bikinnya gampang gk ribet sekejab jadi mom's,karena halusin dagingnya
Cuaca mendung cucok ne mom's mkn yg hangat berkuah gurih..yumyumš¤¤
Soup bakso Tahu Isi
By @lusiaa_vv
Bahan Bahan:
5bh Tahu(belah dua buang tengahnya)
200gram daging ikan tenggiri
200gram daging ayam/pork
1butir putih telur
2 sndk mkn sagu tani
1 sndk mkn mnyk wijen
1 sndk mkn bwng putih goreng
Secukupnya:garam,lada dan penyedap jamur.
Bahan kuah:
500ml kaldu ayam+
Air secukupnya
3 btng daun bwng kecil(iris")
2 sendok mkn minyak bawang putih
Dan sedikit garam
Cara Membuat
Masukan dagingpork/ayam,daging ikan dan putih telur kedlm food chopper Ch200 @mitochiba.id lalu haluskan (jngn terlalu halus)
Masukan sagu tani,bwng putih goreng,mnyk wijen,garam,lada dan sedikit penyedap jamur lalu chooper merata.
Didihkan air kaldu dan air sampai mendidih,kecilkan api lalu sebagian adonan masukan kedlm Tahu dan sebagian dibentuk bakso lakukan sampai habis lalu masak sampai mengapung tanda sudah matang,masukan dikit garam,minyak bwng putih ,taburi daun bawang,angkat sajikan hangat dngn sambal cabe.
Untuk mengaduk adonan dan membentuk tahu bakso sy pakai spatula keren, aman dan tentunya food grade belinya di @steincookware mom's.
Selamat mencoba
