Resep Sambel Kentang Telur Puyuh di Sajikan Dengan Nasi Putih Panas Nikmat Banget Momss Jamin Ngalimed Makannya

Sambel kentang telur puyuh,pelengkap untuk Kempalo,bawang2an hanya diiris aja (saya tak paham knp,krn sy diajari begitu cara masaknya)
SAMBEL KENTANG TELUR PUYUH
by jennynovembria
Bahan Bahan
1 kg kentang,kupas kulitnya,potong kotak kecil,goreng hingga matang
50 buah telur puyuh,rebus,kupas lalu goreng
Garam & gula merah secukupnya
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
50 ml air
Bahan Bumbu
100 grm cabe merah keriting,dihaluskan
10 buah bawang merah,diiris2 tipis
10 siung bawang putih,diiris2 tipis
1 batang sereh,memarkan
Cara Memasaknya
Tumis bumbu berikut daun salam,daun jeruk & sereh dgn sedikit minyak hingga matang, lalu masukan 50ml air,beri garam & gula merah secukupnya,
Masukan telur puyuh goreng & kentang goreng,aduk hingga rata,masak kentang & telur puyuh hingga matang,koreksi rasa,
Sajikan.
Selamat mencoba